Ажур
ЗАО «Сельскохозяйственное селекционно-производственное предприятие «Сортсемовощ». Сорт среднеспелый. Техническая спелость (начало стеблевания) наступает на 32-45 сутки после появления полных всходов. Розетка листьев полуприподнятая высотой 18-26 см, диаметром 20-30 см, число листьев 12-18. Ткань пластинки листа нежная, поверхность слабо волнистая. Вкусовые качества отличные. Прикорневые листья и молодые побеги, имеющие приятный острый горчичный вкус, употребляют в пищу в сыром виде в начале стрелкования, а также как салаты, бутерброды, приправы к супам и мясу. Ценность сорта: технологичность, высокая урожайность, относительная устойчивость к цветушности. Рекомендуется для всех регионов России.
Весть
Оригинатор не зарегистрирован. Вегетационный период от появления полных всходов до начала технической спелости 30-31 день. Розетка листьев полуприподнятая, диаметр 49-65 см. Число листьев от 6-11 до 23-30. Средняя масса 30-64 г. Ценность сорта: пластичность по срокам выращивания и высокие вкусовые качества. Рекомендуется для выращивания в зимних теплицах в зимне-весеннем обороте и весенних пленочных теплицах во всех регионах России.
Данский
ЗАО «Семко-Юниор». Сорт раннеспелый. Техническая спелость наступает на 10-14 сутки после появления полных всходов. Розетка листьев полуприподнятая. Листовая пластинка нежная, вкус острый, пряный. Пригоден для выращивания на гидропонике. Рекомендуется для быстрого получения зелени в зимний и ранневесенний периоды во всех регионах России.
Техника, оборудование и
технологии выращивания
овощей, возделывания
фруктов, семена, сбыт,
переработка
(купля-продажа),
некоторые рецепты:
