Двулетнее растение семейства капустных. В первый год жизни образует стебель цилиндрический или удлиненно-веретеновидной формы высотой 10-120 см, не ветвистый или в разной степени ветвистый. Листья лировидно-лопастные, лировидные и неяснолировидные, с цельными, гладкими, разнонадрезанными краями. Листья капусты, очищенные от грубых черешков, тщательно промытые и мелко нарезанные, варят, тушат.
Редбор F1
BEJO ZADEN B.V. Сорт позднеспелый. Стебель высотой до 80 см. Листья темно-фиолетовые, среднекурчавые. Масса одного растения 200-700 г. Ценность гибрида: высокая урожайность листьев, отличные вкусовые качества, высокая морозоустойчивость (до-18°С), декоративность. Рекомендуется для всех регионов России.
Рефлекс F1
BEJO ZADEN B.V. Сорт среднепоздний. Стебель высотой до 80 см. Листья серо-зеленые, сильногофрированные. Масса одного растения 300-1400 г. Ценность гибрида: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, высокая морозоустойчивость (до -18°С), декоративность. Рекомендуется для всех регионов России.