|
Белорусские. Сорт среднеспелый, от всходов до созревания семян 90-110 суток, от всходов до цветения 23-28 суток, до технической спелости 70 суток. Высота растений 60-100 см, стебель ветвится слабо. Первый боб завязывается на 6-7-м узле. Боб прямой, длина 8-11 см, ширина 2 см, бобов на растении 6-10. Боб лущильный, для консервирования и кулинарии используются только семена в молочной и полной спелости. Поверхность бобов гладкая, сетчатая, окраска в съемной спелости темно-зеленая. Плоды при созревании склонны к растрескиванию, 3-4-семянные. Семена удлиненно - овальные, светло-коричневые, со временем буреют. Масса 1000 семян 1050-1200 г. Урожайность зеленых бобов 4,9 т/га. Урожайность семян 2,0-2,5 т/га. |
|
|
Велена. Сорт среднеранний, продолжительность периода «всходы — цветение»
30 суток, «всходы — техническая спелость» — 68 суток. Растение высотой
80-100 см, высота прикрепления нижнего боба 30-33 см. Боб сахарный, без
пергаментного слоя, для консервирования и в кулинарии бобы в технической
спелости используются целиком, длина 10-12 см, ширина 2 см, в бобе 3-4
семени. Семена округло-угловатые, плоские, светло-палевые. Масса 1000
семян 1400 г. Товарная урожайность зеленых бобов 11,5-17,5 т/га.
Урожайность семян 2,5-3,0 т/га. |
» Увеличить |
|
Русские черные. Сорт среднеранний — период от всходов до созревания
семян 72-80 суток, от всходов до цветения 22-27, до технической спелости
60-65 суток. Высота растений 50-60 см, стебель ветвится, образуя 1-2,
иногда 3 ветки. На растении завязывается от 6 до 16 бобов. Первый боб
завязывается на 5-6 узле. Бобы слегка изогнутые, морщинистые, длиной 7-8
см, шириной — 1,5-2,0 см, 2-3-семянные. Семена удлиненно-свальные,
темно-фиолетовые. В домашней кулинарии и консервировании используются
семена в фазе молочной спелости. Масса 1000 семян 1100-1300 г.
Урожайность зеленых бобов 5,0 т/га. Урожайность семян 2,0-2,5 т/га. |
» Увеличить
|
Вировские
ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. Период от полных всходов до молочной спелости 77-91 сутки, до полной — 95-102. Растение среднеоблиственное. Стебель простой высотой 85-96 см. Боб слегка изогнутый длиной 8,5 см, шириной 2,1 см, 3-4-семянный. В технической спелости зеленый, пергаментный слой сильный. На растении в среднем 24-26 бобов. Семена крупные, овальные, от беловатых до лимонно-желтых, матовые. Семена в фазе молочной спелости используются в домашней кулинарии и консервировании. Ценность сорта: высокие вкусовые качества семян в молочной спелости, устойчивость к основным болезням. Рекомендуется для выращивания на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах во всех регионах России. |
Техника, оборудование и
технологии выращивания
овощей, возделывания
фруктов, семена, сбыт,
переработка
(купля-продажа),
некоторые рецепты:
