Крупнолистный. Характеризуется очень быстрым отрастанием зелени: продолжительность периода от отрастания до технической спелости листьев 18-37 дней. Растение образует мощную приподнятую розетку. Листья очень нежные в ранний период, овально-удлиненные, светло-зеленые, гладкие, слабопузырчатые, универсального использования, черешки средней длины и ширины. Рекордсмен по урожайности зелени. Урожайность за два сбора составляет 50-60 т/га, товарность — 91%. Не рекомендуется загущение посева.
Авдеевский
Оригинатор не зарегистрирован. Сорт раннеспелый. Техническая спелость наступает на 43-49 сутки после появления полных всходов. Розетка листьев прямостоячая, крупная, компактная. Лист крупный длиной 30-34 см, шириной 10-12 см, овальной формы, зеленый, гладкий, с ровным краем. Черешок узкий, составляет более половины длины листовой пластинки. Товарная урожайность 30-46 т/га. Ценность сорта: раннеспелость, высокая урожайность, повышенное содержание аскорбиновой кислоты. Рекомендуется для всех регионов России.
Бельвильский
Научно-производственная фирма «Российские семена», ассоциация по семеноводству овощных культур «Сортсемовощ», Бирючекутская овощная селекционная опытная станция, ООО «Агрофирма «Аэлита». Сорт раннеспелый. Техническая спелость наступает на 48-52 сутки после появления полных всходов. Розетка приподнятая, раскидистая. Лист яйцевидный, светло-зеленый, слабо- и среднепузырчатый. Длина пластинки 13-15 см, ширина — 5-10 см, длина черешка 12-21 см. Урожайность 18-72 т/га. Ценность сорта: устойчивость к стеблеванию. Рекомендуется для всех регионов России.
Никольский
Р. А. Комарова, М. М. Гиренко. Период от полных всходов до первой срезки 45-50 дней. Розетка крупная, полуприподнятая. Лист крупный длиной 32-38 см, шириной 8-12 см, зеленый, без антоциана. Число листьев 28-36. Ткань листа плотная, сочная, вкус слабокислый. Урожайность за 3-4 срезки составляет 4,2 кг/м2. Рекомендуется периодическая срезка на высоте 5-8 см. Используется в свежем виде и для консервирования. Ценность сорта: высокая урожайность зелени, ускоренное отрастание, низкая кислотность. Рекомендуется для всех регионов России для выращивания в защищенном грунте в зимне-весенний период безрассадным и рассадным способами.
Одесский 17
Оригинатор не зарегистрирован. Сорт раннеспелый. Техническая спелость наступает на 40-45 сутки после появления полных всходов. Розетка приподнятая, раскидистая. Лист удлиненно-яйцевидный и удлиненно-овальный, зеленый, от гладкого до среднепузырчатого, с волнистым краем. Длина пластинки 12-16 см, ширина 6-8 см, длина черешка 11-23 см. Урожайность 20-49 т/га. Ценность сорта: относительная устойчивость к стеблеванию и засухоустойчивость. Рекомендуется для всех регионов России.
Широколистный
Ассоциация по семеноводству овощных культур «Сортсемовощ». Сорт раннеспелый. Техническая спелость наступает на 45 сутки после появления полных всходов. Розетка прямостоячая, рыхлая. Лист удлиненно-яйцевидный, темно-зеленый, гладкий или слабопузырчатый. Длина пластинки 12-15 см, ширина 6-8 см, длина черешка 11-24 см. Урожайность 21-85 т/га. Ценность сорта: зимостойкость. Рекомендуется для всех регионов России.
Техника, оборудование и
технологии выращивания
овощей, возделывания
фруктов, семена, сбыт,
переработка
(купля-продажа),
некоторые рецепты:
