Жирнолистный. Раннеспелый сорт, вегетационный период от всходов до технической спелости 28-31 день, до созревания семян — 60-95 дней. Урожайность зеленой массы — 33-35 т/га, семян — 0,4-0,9. Розетка листьев среднекомпактная, полуприподнятая. Листья зеленые, сочные, нежные, слаопузырчатые, волнистые. Семенное растение средневетвистое. Используется в качестве зеленого пряного овоща в свежем и переработанном виде в кулинарии.
Стоик. Раннеспелый сорт, от массовых всходов до технической спелости проходит 25 дней. Урожайность 27-30 т/га. Розетка среднекомпактная или промежуточная, лист средний, удлиненно-овальный, остроконечный, край ровный, поверхность листа слабоморщинистая. Масса одного растения 23-25 г. Сорт рекомендуется для регионов с умеренным климатом для весеннего и летнего посевов. Отличается повышенным содержанием каротина и стабильной устойчивостью к накоплению нитратов.
Виктория
Научно-производственная фирма «Российские семена», ассоциация по семеноводству овощных культур «Сортсемовощ». Сорт позднеспелый. Техническая спелость насту¬пает на 19-37 сутки после появления полных всходов. Розетка листьев компактная, мелкая. Листья расположены горизонтально, пластинка толстая, округлая, с ровным краем. Поверхность листьев сильнопузырчатая или гофрированно-пузырчатая, цвет голубовато-зеленый. Масса одного растения 25-28 г. Урожайность 2,6-3,5 кг/м2. Ценность сорта: высокая товарность, пластичность, устойчивость к цветушности. Рекомендуется для всех регионов России для выращивания в открытом грунте.
Вирофле
ЗАО «Сельскохозяйственное селекционно-производственное предприятие «Сортсемовощ». Сорт скороспелый. Техническая спелость наступает на 14-22 сутки после появления полных всходов. Розетка полуприподнятая, форма листовой пластинки яйцевидная, поверхность — гофрированно-волнистая. Окраска листьев зеленая со слабым желтоватым оттенком. Масса одного растения 40 г. Ценность сорта: пластичность, хорошие вкусовые качества, долговечность сорта (140 лет). Рекомендуется для всех регионов России для выращивания в открытом и защищенном грунте в ранневесенний период.
Годри
Оригинатор не зарегистрирован. Сорт раннеспелый. Техническая спелость наступает на 14-35 сутки после появления полных всходов. Розетка с полуприподнятым расположением листьев. Лист удлиненно-яйцевидный, светло-зеленый, край ровный, поверхность морщинистая. Масса одного растения 20-30 г, урожайность 3,3-3,5 кг/м2. Ценность сорта: высокая урожайность, пластичность, высокая питательная ценность. Рекомендуется для всех регионов России для выращивания в открытом грунте ранней весной и при поздних летних посевах, а также в защищенном грунте.
Исполинский
Научно-производственная фирма «Российские семена», ООО «Агрофирма «Аэлита». Сорт скороспелый. Розетка среднекомпактная, полуприподнятая. Листья удлиненно-овальные, слабопузырчатые, светло-зеленые. Рекомендуется для всех регионов России для выращивания в парниках и открытом грунте.
Матадор
ЗАО «Семко-Юниор». Сорт среднеспелый. Техническая спелость наступает на 40-50 сутки после появления полных всходов. Розетка компактная, среднего размера, сомкнутая. Лист гладкий, толстый, серо-зеленый, среднепузырчатый. Товарная урожайность 25-28 т/га. Устойчив к цветушности. Используется в свежем виде идля замораживания. Рекомендуется для всех регионов России.
Матадор
Спейс
ВЕJO ZADEN B.V. Пригоден для выращивания весной и в конце лета. Розетка листьев горизонтальная. Лист серо-зеленый до желто-зеленого, пузырчатый. Масса одного растения 30-45 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность 2,3-3 кг/м2. Используется в домашней кулинарии. Ценность гибрида: высокая урожайность, устойчивость к мучнистой росе и цветушности. Рекомендуется для всех регионов России.
Техника, оборудование и
технологии выращивания
овощей, возделывания
фруктов, семена, сбыт,
переработка
(купля-продажа),
некоторые рецепты:
